Grazie alla polpa dalla consistenza croccante e dalla buccia priva di “pelo” le nettarine sono diventate la tipologia di pesca più consumata in assoluto. Ormai famosa la regina di questo gruppo la Nettarina Big Top che matura circa a metà luglio.

Conservabile a temperatura ambiente se consumata entro uno o due giorni; da mantenere in frigorifero se si vuole prolungare la conservazione fino a circa una settimana.